Siamo una start up che punta a innovare il settore del F&B offrendo servizi di consulenza Smart per ristoranti, hotel e dark kitchen.
![Food consulting](/sites/default/files/styles/foto_primo_piano/public/home/foodconsulting.jpg?itok=xnQMc48N)
![Strategie di rilancio ristoranti](/sites/default/files/styles/large/public/servizi/ristoranti-strategie-di-rilancio.jpg?itok=z3ZWf_I3)
Aumentiamo le performances di format nella ristorazione che abbiano bisogno di una spinta nella giusta direzione, studiandone la fattibilità economica, le operations, il menù, la composizione e formazione dello staff e molto altro.
![Creazione e sviluppo franchise](/sites/default/files/styles/large/public/servizi/sviluppo-franchise.jpg?itok=XeRYtvfq)
Gli ingredienti per il successo di un format sono diversi e noi ne curiamo ogni dettaglio: brand identity, scalabilità economica, standardizzazione delle procedure, studio di mercato e ricerca forniture e attrezzature.
![Menu engineering](/sites/default/files/styles/large/public/servizi/menu-engineering_0.jpg?itok=uGmrkAVY)
Il menu è la vetrina del ristorante e il miglior strumento per aumentare le vendite: partendo da un rigido controllo del food cost fino alla disposizione delle categorie sul listino, rendiamo il menu del tuo locale la tua arma più potente.
![Food delivery](/sites/default/files/styles/large/public/servizi/food-delivery.jpg?itok=1O20RpyM)
Crediamo nel potenziale del food delivery e lo rendiamo il più redditizio possibile, aumentando i canali di vendita e creando vere e proprie dark kitchens nel tuo locale.
![](/sites/default/files/styles/large/public/servizi/app.jpeg?itok=8fzK3cRw)
Se non hai un format da proporre, puoi consultare il nostro catalogo brands: ne troverai per ogni gusto e ti supporteremo in ogni fase, dall’avvio al follow up.
![Mistery Client](/sites/default/files/styles/large/public/servizi/mistery-client.jpg?itok=1pxQP-k7)
Il punto di vista del cliente è di fondamentale importanza per capire le reali performances di un servizio, che sia dine-in o delivery. Noi possiamo aiutarti con i nostri esperti in incognito.
Case studies
![Maat Bistrot](/sites/default/files/styles/preview_cliente/public/clienti/maat-bakery-bistrot.jpg?itok=57Jpa9zG)
Dopo un potenziamento del food delivery ci siamo concentrati sul solidificare il format di Maat con l’intenzione di espanderlo e farne un franchise.
![Dakasa](/sites/default/files/styles/preview_cliente/public/clienti/dakasa.jpg?itok=bBKF23Ur)
La prima dark kitchen a Roma
![Donuts](/sites/default/files/styles/preview_cliente/public/clienti/donuts-nova.jpg?itok=FT1OrSmv)
Coworking, tecnologia e rivisitazione