Menu engineering e food cost
Menu engineering e food cost

Sviluppiamo la forma del tuo menù con forte attenzione ai costi, applichiamo strategie di psicologia e marketing per far crescere i margini di guadagno

Formazione e selezione del personale
Formazione e selezione del personale

I nostri corsi riguardano customer service, tecniche di fidelizzazione e upselling, gestione manageriale dell’attività e piani di sviluppo personale per far crescere i tuoi talenti in casa.

Creazione ed espansione format
Creazione ed espansione format

Una buona idea è vincente solo se ben gestita. Realizziamo nuovi locali e sviluppiamo franchising sostenibili e durevoli nel tempo

Strategie di rilancio
Strategie di rilancio

Analizziamo la tua identità differenziante e dopo uno studio di fattibilità economica ideiamo le migliori strategie per rilanciare il tuo brand

Food Delivery e take away
Food Delivery e take away

Rendiamo il food delivery sostenibile e redditizio attraverso un forte controllo dei costi e l’aumento di nuovi canali di vendita attraverso la creazione di cucine virtuali

Dark and cloud kitchen
Dark and cloud kitchen

Non solo creiamo ed espandiamo dark kitchen ma convertiamo la tua cucina (ristoranti, hotel, bar) dandoti tutti gli strumenti necessari, dal  packaging e marketing allo studio dei costi e virtual brands.

Clienti
Network
B-eat Digital Kitchen
Cooltra
ThirtyOne
DishCovery Menu
Lex Do It
foodpack green
Cassa in Cloud
TooGoodToGo
Hot Box
Deliveristo
Guido Girasole
2018 - 2019
AbInBev
Area/Operations Manager Brand experience Italia
2016-2018
Sheraton Hotels & Resorts
Food and Beverage Manager
2012 -2016
Cabana Restaurants Ltd.
General Manager
2011-2012
Kout Food Group
Restaurant Manager
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